Ο λεμφικός ιστός είναι μέρος της πέψης, απορροφά τα λίπη από τα έντερα και τα μεταφέρει στο αίμα. Μεταφέρει επίσης λευκά αιμοσφαίρια σε όλο το σώμα μας για να απομακρύνει ξένα απόβλητα και επικίνδυνους μικροοργανισμούς.